“越酒行天下”走进山城,绍兴黄酒欲扎根重庆

时间:2022-10-18 23:33:31 | 浏览:4130

9月5日,由中国绍兴黄酒集团有限公司主办的“越酒行天下”第三站重庆招商推介会在重庆喜来登酒店举行。中国绍兴黄酒集团携古越龙山、女儿红、状元红、鉴湖和沈永和等五大品牌经典产品抵达中国山城重庆,“越酒行天下”向中西部深入。中国绍兴黄酒集团党委副

9月5日,由中国绍兴黄酒集团有限公司主办的“越酒行天下”第三站重庆招商推介会在重庆喜来登酒店举行。中国绍兴黄酒集团携古越龙山、女儿红、状元红、鉴湖和沈永和等五大品牌经典产品抵达中国山城重庆,“越酒行天下”向中西部深入。

中国绍兴黄酒集团党委副书记、浙江古越龙山绍兴酒股份公司总经理徐东良、中国绍兴黄酒集团副总经理柏宏、浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司总经理王益翔、北京卓鹏战略咨询公司董事长田卓鹏、重庆市酒类流通商会秘书长郑孝平、重庆市酒文化研究会会长陈昌斌、重庆市火锅协会秘书长李乾惠等嘉宾及古越龙山经销商代表等近200人出席活动,共商绍兴黄酒发展大计。

多款新品亮相山城

醇香黄酒欲再行天下

天下黄酒源绍兴,绍兴有着数千年的酿酒传统。醇香的黄酒一路从历史深处走来,不仅成就了一个产业,更成为中国文化的元素与象征。目前,绍兴黄酒产业集中度不断提高,品牌影响力不断扩大,全国3家黄酒上市企业绍兴占2家,在中国黄酒十大品牌中,绍兴拥有古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红四大品牌,拥有9个中国驰名商标、7家中华老字号。“绍兴黄酒”是我国首个国家地理标志保护产品,也是中国驰名商标,绍兴黄酒酿制技艺被国务院列入首批“国家级非物质文化遗产”保护名录。

让越酒再行天下,是为当代黄酒人的使命与梦想。“越酒行天下”从河南郑州起航,途经山西太原,而今抵达中西部唯一的直辖市重庆。据悉,此次亮相山城的产品有古越龙山国酿1959、不上头、青花瓷等系列;女儿红十八年桂花林藏、来一坛、半日闲等;状元红酱烧、红禧、红福、特等、优等、小状元等;鉴湖1952纪念酒、木盒十二年绍兴酒、十年陈酿、原酒(十五年、二十年)等;沈永和料酒、润和系列、陈年花雕、善酿等。

“重庆是中西部唯一的一个黄酒重度流行区,也曾一度形成了一个黄酒生产企业群。”中国绍兴黄酒集团党委副书记、浙江古越龙山绍兴酒股份公司总经理徐东良表示,“越酒行天下”就是要将绍兴酒扎根重庆,迎来黄酒在重庆市场的又一次“高潮”期。

健康酒种将受追捧

黄酒产业迎振兴机遇

近年来,在宏观经济、产业生态、消费升级等不断变化的大背景下,酒类消费逐步转变为个性化、多样化的高品质消费。此次“越酒行天下”不仅仅是绍兴黄酒产品的一次精彩亮相,更是黄酒产业和经销商的发展机遇。

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏,在发布会上分享了“越酒行天下”给黄酒产业带来的发展机遇。

首先,此次疫情培养了健康化的消费习惯与消费理念,健康酒种和优质产品将更受追捧,对于黄酒品类来说,迎来的不是挑战而是机会,可以说“健康热,黄酒会变火!”

其次,黄酒产业面临扩容化和产业集中化的大机遇。技术普及向新走、消费普及向外走、空间普及向上走,打破了黄酒的空间和价值边界。而集中化是行业发展不可逆转规律,古越龙山作为黄酒龙头,以“越酒行天下”活动进一步深化全国布局,打造头部竞争优势,带动黄酒行业整体升级向上,成为行业标杆持续引领者。

田卓鹏认为,名酒之上“唯有老酒”,老酒概念来源于黄酒,绍兴黄酒老酒具有真实年份(国家标准)、纯手工酿造、品质超群的独有特点,未来三年老酒将突破1000亿市场容量!

黄酒如何配川菜

火锅与善酿或成最佳搭档

经典书店创始人、古越龙山品鉴大师杨一先生在会上与嘉宾分享了“当绍兴黄酒遇到重庆火锅,将擦出怎样的‘火花’”。他通过一次次“试验”,验证了黄酒更配中餐,并且绍兴黄酒中的善酿最能烘托出川菜的麻、辣、鲜、香。

绍兴黄酒是所有酒类中氨基酸含量最为丰富,不仅种类多,而且含量高,是葡萄酒的4.25倍。由于善酿在酿造的过程中是以酒代水,所以善酿的氨基酸含量更高。善酿的这个特点使它佐餐时与其他酒相比,能让食物显得更加鲜美。重庆火锅热烈奔放、火辣、刚烈,入口猛烈,但搭配善酿,就能使刚直有余而温婉不足的麻辣瞬间变得刚柔相济,而黄酒中的酒精成分又能快速地分解掉辣椒中的部分辣椒红素,食后,会大大减轻辣椒在口腔和肠胃中的挫痛感,使得体验感更加完美。

“中国酒业的市场环境是机遇与挑战并存的,黄酒产业想要做大做强,不仅需要市场环境、文化等层面的支持,更需要黄酒龙头企业做先锋。”重庆市酒类流通商会秘书长郑孝平表示,此次绍兴黄酒走进山城重庆,不仅是黄酒品类的布局,更是黄酒振兴与发展的责任与使命,相信两种文化的碰撞下,黄酒能在重庆获得更多的认可。

上游新闻记者 周静蓝

相关资讯

双循环支撑稳发展 在绍兴柯桥感受中国制造的韧性与潜力

浙江绍兴柯桥柯海公路上,来往货车川流不息:由南向北是运进园区印染的白色坯布,反向则是五颜六色的纺织面料,发往全球190多个国家和地区……第三届世界布商大会上,数万名参展商、采购商、设计师团队蜂拥而至,50多个国家和地区的行业代表视频参会,全

河南鹤壁山城区新增1例新冠肺炎无症状感染者,详情公布

来源:鹤壁新闻网 关于山城区新增1例新冠肺炎无症状感染者的情况通报9月3日,山城区在对隔离管控人员例行核酸检测时,发现1例新冠肺炎无症状感染者。现将相关情况通报如下:无症状感染者6:女,山城区红旗街街道朝阳小区居民,鹤壁市天星电器厂员工。8

山城区委十一届四次全体(扩大)会议暨区委经济工作会议召开

1月22日上午,中国共产党鹤壁市山城区第十一届委员会第四次全体(扩大)会议暨区委经济工作会议在区人民会堂召开。会议高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜,深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神、中央经济工作会议精神,全面落实省委、市委

山城区:以文明促城市蝶变以文明铸城市灵魂

文明,是城市进步的标志;文明,是城市发展的灵魂。今年以来,山城区以文明城市创建为龙头,深入开展群众性精神文明创建活动,市民文明素质持续提升,公共秩序和公共服务进一步改善,环境容貌发生巨大变化,人民群众的获得感、幸福感不断增强。进入山城区,道

绍兴黄酒的分类

如果以含糖量高低区分,黄酒可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。 元红酒又称为状元红,因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名,是绍兴黄酒的大宗产品,属于干型黄酒,含糖量15.0g/l以下。 加饭酒也就是花雕酒,是绍兴黄酒中的最佳品种。顾

舒达床垫重庆体验馆盛大启幕,带来国际舒适睡眠新体验

2021年9月22日,中秋佳节刚过,舒达床垫重庆铠恩国际睡眠体验馆荣耀启幕,700㎡超级旗舰店浓缩舒达五大主力系列,为山城新增一个既能带来健康舒适睡眠,又能打卡探店的新地标。重庆,又称山城,是一座魔幻的“3D打印”的立体城市。重庆,作为国家

无数失眠者的圣地!绍兴首家睡眠医学诊疗中心成立

2018-05-30 15:42 | 浙江新闻客户端 | 见习记者 徐添城 记者 金汉青人的一生有1/3的时间用在睡眠上,然而有数据显示,中国多达42.7%的人存在不同程度的睡眠障碍。在快节奏的时代,睡不着、睡不好、睡不够这三大睡眠问题,困

2018重庆PHP培训机构哪家好——扣丁学堂PHP培训

2018重庆PHP培训机构哪家好?2017年已经过去,2018已经来临,在2017年PHP开发技术很是火爆,那么在2018相信PHP开发技术的发展前景是非常不错的,所以PHP开发工程师的发展前景也是非常可观的。本片文章扣丁学堂小编就和读者一

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈法国娇兰彩妆创维冰箱评测网三只松鼠资讯网大明湖畔旅游网口红品牌网大数据信息网泰国旅游网郭姓氏取名网东方航空股票今日延安微波炉品牌大全网仰望汽车评测网潮州新闻头条网龙宝宝起名取名网内蒙古旅游网
重庆旅游网是重庆最专业的旅游集散中心,提供最专业的重庆旅游度假线路服务、重庆旅游景点排行榜、重庆旅游攻略自由行攻略、大足石刻、长江三峡旅游、天坑地缝旅游、重庆四天旅游攻略、洪崖洞、芙蓉洞仙女山旅游、金刀峡旅游、重庆自助游最完美攻略、丰都雪雨洞旅游、四面山旅游、重庆一日游攻略、九寨沟旅游、黑山谷旅游资讯。
重庆旅游网 zaosha.cn ©2022-2028版权所有