摘要：不知不觉暑假过了大半，和闺蜜商量着，这会暑假旅游旺季也差不多过去了，不想人挤人的去景点游玩，这几天正好吃出游的好时候，商量了一阵，大家一致决定带上孩子去四川玩一趟，看看大熊猫吃吃火锅，这行程安排的用四川方言来形容就是“巴适”！到了成都，天府...
不知不觉暑假过了大半，和闺蜜商量着，这会暑假旅游旺季也差不多过去了，不想人挤人的去景点游玩，这几天正好吃出游的好时候，商量了一阵，大家一致决定带上孩子去四川玩一趟，看看大熊猫吃吃火锅，这行程安排的用四川方言来形容就是“巴适”！
到了成都，天府之国，必然不能少了去搓一顿火锅，对于平时就爱吃辣的我来说，辣椒当衣裳的巴蜀之都，麻辣火锅必定要去打卡。因为闺蜜的航班延误3小时，本来就对飞机餐不感兴趣的我，只好带着孩子两个人在酒店附近的一家老火锅店做了下来，两个人也要好好吃饭品尝当地的美食呀。虽然是2个人，但我感觉今天吃出了4个人的分量，哈哈，发朋友圈，大家都调侃，这是饿了几天去的？不过说实在，这一桌两人吃，性价比确实蛮高的。
虽然我是广东人，但其实现在许多老广都很爱吃辣而且也很能吃辣好吗？孩子的口味毕竟不能太重，所以还是得点鸳鸯锅，这会孩子也好奇的问我，说怎么这鸳鸯锅中间的不辣锅底这么小？哈哈，我想了想，大概是四川人连小孩子都吃辣的，这鸳鸯锅大抵是为了照顾不能吃辣的顾客的口味，所以不能吃辣的只是少数，自然占的比重要小一些。中间的是番茄锅底，番茄味道挺浓郁的。
这小吃不陌生，也是吃火锅必点之一，其实现在的糍粑大都是外面加工好了，拿到店里再稍微加工炸制，撒上黑糖或者红糖糖浆和黄豆粉，口味差不多，和广州的并无差别，糯米控们要想吃地道的糍粑，估计得仔细打探一番。
【招牌巴蜀牛肉】
孩子好奇这盘牛肉片上怎么会有2个鸡蛋还有一些小辣椒碎？涮火锅的时候应该要把这鸡蛋搅散了，沾着牛肉片下锅，涮上几秒，牛肉片的味道会更鲜哟。
【鲜鸭肠】
十个四川人吃火锅，十个都会必点的单品，鸭肠或鹅肠，新鲜又脆嫩的口感。曾经有这么一说，要看一家火锅店的鸭肠新鲜与否，夹起来看看它的长度就知道，新鲜的鸭肠又长又细，腥味不重，入锅涮汤数秒，卷起后夹出，味道最好。鸭肠，也是我吃火锅必点的。
【牛肉丸】
孩子们貌似吃火锅都爱点肉丸一类的，我家这一位尤其爱牛肉丸，和潮汕的手打牛肉丸自然没法比，但是涮火锅必点单品，Q弹爽口。
【千层毛肚】
千层肚指的是瓣胃，和毛肚不一样，其实口感差不多。牛有几个胃？这个问题还真难倒了小朋友们。
【鲜豆皮】
除了鸭肠、毛肚、黄喉这类火锅必点的单品以外，豆皮不能少呀，豆制品用来涮火锅，到最后的时候吸收了汤汁，红油透亮，豆皮鲜嫩爽口，爱吃豆制品的吃货们都不能错过它。
【海带头】
都说四川火锅较油腻，毕竟都是大多都是用菜籽油做锅底，荤肉类和内脏是标配，这素菜中，除了藕片当属海带最讨人欢心。海带是碱性食物，还能中和吃火锅时给胃部带来的油腻感，粗纤维又刮油，涮锅煮十几秒就可以捞出，孩子爱吃极了。
一大一小抵达四川成都的第一餐，吃的这顿火锅，价格不贵，还确实很实惠，而且都是当地人的口音，邻桌目所能及的都是当地人来光顾，看来确实口碑不错，性价比高，2人点的这些分量看着确实有4个人的量，慢慢吃，都能把这一桌消灭了，确实挺能吃的！
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