时间:2022-11-06 07:19:26 | 浏览:1484
火锅作为巴渝、川蜀一带的美食,闻名于全国,重庆被誉为“中国火锅之乡”,但与重庆相隔仅2小时车程的成都,其火锅照样出名。对于成都与重庆,究竟谁才是火锅的鼻祖呢?哪里的火锅更好吃?
火锅在历史上最早的出现,要追溯到遥远的周朝,其鼎器便是火锅最早时期的雏形。如果说真正要追本溯源,火锅的鼻祖不是成都也不是重庆,而是中国北方。火锅在古时被称为“古董羹”,最早出现在北方,而后渐渐流传到中国各地,成为了中国独创的美食。
既然成都与重庆皆不是火锅的发源地,为何唯独成都与重庆的火锅最为知名呢?原因在于,火锅是一种解郁除湿的美食,非常适合成都与重庆这样的山川气候,有助于人们将久蓄于身体的湿毒排出体外。
近代史上,火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,重庆的“码头文化”可以说是重庆火锅兴盛发扬的基础。
成都的火锅,味道以鲜香为主,汤锅中不以牛油、蒜瓣、生姜为主要佐料,而添加了许多香料。口感不咸不腻,有一种药草的芳香,不仅果腹,更有养生的功效。
重庆火锅,味道以麻辣劲爆为主,汤锅中没有香料,主要佐料为牛油、火锅底料,并且该油用的是老油,味道更加浓烈香醇。重庆的火锅有个招牌“我们不卖鸳鸯锅”,可显而知,重庆对于纯正麻辣味道的追求有多至死不渝。
因为两地火锅口味的不同,重庆与成都这两家兄弟经常会因为谁家的火锅更好吃而产生一些分歧。不过,随着时间推移,更多美食秘方的流传交汇,如今的火锅在全国都已普及,大都数火锅口味都没多大差别。对于外地人来说,可能成都的火锅更加清淡,口味更好,但重庆本地的市民却依旧热爱着自己家乡的麻辣牛油火锅。
重庆的小龙坎火锅较为出名,以至于在成都都忍不住用了小龙坎火锅的名号来为自己的火锅正名。小龙坎火锅继承了重庆火锅爽、爆、麻、辣的特点,深受各路吃货们的热爱。不过最近好像没什么打折活动,人均80~100元。
成都较为出名的火锅有蜀大侠火锅,装修风格以古风古韵为色,环境独具雅韵,每道菜系都有精美雕饰,活活地把美食雕琢成了一门舌尖的艺术,不仅好吃,更有排面。蜀大侠火锅在全国都有分店,值得一说的是,今年恰逢蜀大侠四周年庆,12月6日到8日期间全国菜品五八折,喜欢火锅饮食文化的朋友可以捡漏去试一试,算下来折后人均40~50元。
智通财经APP获悉,京东方精电(00710)绩前获资金追捧,股价抢跑涨超3%。截至发稿,涨322%,报1858港元,成交额122359万港元。消息面上,京东方精电将于今日发布中期业绩。公司此前发布盈喜,预期中期纯利将较去年同期的约9510万港元取得140%至180%之间的大幅增长。
2022年8月12日,港股上市公司京东方精电(00710HK)公告,当日,年加(公司全资附属公司)与京东方订立股权转让协议。据披露,京东方精电主要从事汽车及工业显示屏业务,具备单色显示屏製造产能以及TFT及触控屏显示模组装配产能。
人民网北京8月19日电(记者王连香)据交通运输部消息,近日,交通运输部发布关于命名成都市等13个城市国家公交都市建设示范城市的通报,按照《交通运输部关于做好“十三五”期国家公交都市建设示范工程验收有关工作的通知》等部署安排,交通运输部受理了鞍山、昆山、湖州、金华、蚌埠、洛阳、南阳、驻马店、襄阳、常德、南宁、三亚、成都、自贡、泸州、重庆涪陵区16个城市人民政府提出的国家公交都市建设示范工程验收申请。
来源:【人民网】人民网北京8月19日电(记者王连香)据交通运输部消息,近日,交通运输部发布关于命名成都市等13个城市国家公交都市建设示范城市的通报,按照《交通运输部关于做好“十三五”期国家公交都市建设示范工程验收有关工作的通知》等部署安排,交通运输部受理了鞍山、昆山、湖州、金华、蚌埠、洛阳、南阳、驻马店、襄阳、常德、南宁、三亚、成都、自贡、泸州、重庆涪陵区16个城市人民政府提出的国家公交都市建设示范工程验收申请。
四川省新型冠状病毒肺炎疫情最新情况(8月20日发布)8月19日0—24时,四川新增本土确诊病例14例(成都9例,其中2例为既往无症状感染者转确诊。西藏来(返)川人员4例),新增本土无症状感染者1例(在成都。
@健康成都官微:【8月19日,我市新增本土确诊病例9例(2例为既往通报的本土无症状感染者转确诊),新增本土无症状感染者1例,均系省外来(返)蓉人员】来源: 四川发布
8月19日、20日,成都市双流区新冠肺炎疫情防控指挥部办公室、郫都区疫情防控指挥部专业疫情防控组、金堂县新冠肺炎疫情防控指挥部办公室先后发布紧急提示,详情如下。成都市双流区新冠肺炎疫情防控指挥部办公室2022年8月19日郫都区紧急提示根据疫情防控需要,为了您和他人的健康,请与以下时间和空间有重叠的人员主动报备,配合做好疫情防控措施。
近年来,成都城市的快速崛起,让世人惊讶!世界500强企业,就有超过300家在成都安营扎寨。曾几何时,世界顶级酒店,奢侈品品牌,是东部沿海城市的专利。成都成都近年来引进诸多世界级酒店,奢侈品品牌,让世人惊叹成都,都成!
许浩表示,根据刑法第二百九十一条之二【高空抛物罪】规定,从建筑物或者其他高空抛掷物品,情节严重的,处一年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金。2020年7月21日,青羊区人民法院对该案进行当庭宣判,周某某因犯以危险方法危害公共安全罪被判处有期徒刑1年10个月。
成都,一座2300多年建城史的城市,城址未改,城名未变的城市。北京首都国际机场,北京大兴国际机场,上海浦东国际机场,广州天河国际机场,成都双流国际机场,成都天府国际机场,重庆江北国际机场,深圳宝安国际机场,昆明长水国际机场,西安咸阳国际机场,南京禄口国际机场,杭州萧山国际机场,武汉天河国际机场,长沙黄花国际机场,郑州新郑国际机场,桂林两江国际机场。