摘要：对于洪崖洞的推荐其实并不完全是因为它是网红地标，其实这个仿重庆吊脚楼而建的商业区本身就值得一游，它对重庆义味着很多，不仅体现在建筑文化上，洪崖洞这个名字本身就是一个历史悠久的符号，而且这里还汇聚了很多重庆美食与重庆地方文化，所以我给的是五星...
对于洪崖洞的推荐其实并不完全是因为它是网红地标，其实这个仿重庆吊脚楼而建的商业区本身就值得一游，它对重庆义味着很多，不仅体现在建筑文化上，洪崖洞这个名字本身就是一个历史悠久的符号，而且这里还汇聚了很多重庆美食与重庆地方文化，所以我给的是五星推荐。
重庆有着3000多年的建城史，战国时期，秦王朝派张仪灭巴国后开始在江洲（今重庆）修筑巴郡。三国时期，蜀汉名将李严又主导了重庆历史上的第二次筑城。到了南宋时期，彭大雅为抗击元兵进行了第三次大规模筑城，城墙由条石堆砌而成。明朝洪武四年，戴鼎进行了第四次筑城，建成老重庆的九开八闭十七座城门，其中一座门就叫洪崖门，也就是今天的洪崖洞。
重庆十七座城门现在留下来的极少，仅通远门和东水门得以保留了下来，人和门、太平门、南纪门则在最近几年陆陆续续的挖掘出一些残垣断壁，估计以后慢慢会恢复一些，有的门已经不在了，但是地名却保留了下来，比如朝天门、千厮门、临江门、储奇门、金紫门，其它的则是完全消息在了历史烟尘之中，连名字都没有保存下来，而洪崖洞算是后期改造时所恢复的，却没有直接恢复成洪崖门。
洪崖洞（门）处于临江门与千厮门之间，据《新元史·汪世显传》载：汪惟正于至元八年（1271年）与两川行枢密院合兵围重庆，夺洪崖门，获宋将何世贤。这段文字表明，洪崖门建造年代较早，原本是一道开门，这里曾经发生过一场惨烈战事。千厮门与其相邻，边上的嘉陵江大桥就被命名为千厮门大桥，现在是连接解放碑中央商务区与江北嘴中内商务区的最重要桥梁之一。
洪崖洞依山而建，从上到下一共有11层，形成了“一态、三绝、四街、八景”的形态，“一态”指的是文化休闲业态。“三绝”指的是吊脚楼、集镇老街、巴文化；“四街”指洪崖洞的四条街：动感酒吧街、巴渝风情街、盛宴街美食街、城市阳台异域风情街。“八景”则是指的是洪崖滴翠、两江汇流、吊脚楼群、洪崖群雕、城市阳台、巴文化柱、滨江好吃街、嘉陵夕照。
最热闹的当数盛宴美食街，这位街道位于洪崖洪的四楼，仅百余米，街道由青石板铺成，里面有工匠当街打糍粑、切桃片、烤制花生糖，以及现场演绎美食特产制作工艺，旦旦面、猪儿粑、大汤圆、歌乐山辣子鸡、黔江鸡杂，老重庆毛血旺等应有尽有。
一些较有新意的特色美食也纷纷进注，如上图的冒烟冰淇淋就特虽受欢迎，吃在嘴里，鼻子嘴巴都会有烟气冒出，非常有趣，老板说生意好的时候还要排长队。
吹糖人、捏面人等民间工艺店也有很多，出来旅游给自己或朋友买个纪念品总是很有必须的，不过令我遗憾的是，这些作品并没有太多重庆元素，几乎与外地其它景区的这种工艺店一模一样。
洪崖洞交不是因为抖音才红，它在历来就是重庆城一大胜景。明人曹学佺在他的《蜀中名胜记》中引旧志云：“城西雉堞下有洞曰洪崖，覆以巨石，飞瀑时至，亦名滴水崖。有元丰时苏轼、任仲仪、黄庭坚题刻。”而“洪崖滴翠”，也被列为明清《渝城八景》之一，可谓久负盛名。
对于洪崖洞的推崇，不仅苏轼、任仲仪、黄庭坚的题刻，最为详尽的当属清朝乾隆年间的巴县知县王尔鉴，他曾经写过”洪崖洞在洪崖厢，悬城石壁千仞，洞可容数千人……诗数章，漫灭不可读。城内诸水逾堞抹岩额而下，夏秋如瀑布，冬春溜滴，汇为小池入江。石苔叠翠。池水翻澜，夕阳返照，五色陆离，莫可名状。至若渔舟唱晚，响答岩音，又空色之别趣也”。
所以，虽然洪崖洞是新修的仿古建筑，最近也因抖音而红，但大家切莫以为洪崖洞仅仅是一个网红景点，2300多年的历史、众多文人墨客的推荐都表明，人们更应该记住它是一个历史悠久、文化厚重的古渝雄关！
