摘要：大众网·海报新闻记者 李潇 青岛报道家庭储存食材必备一台冰箱，一些家庭会配置一台卧式冷柜作为冷冻区的补充。随着我国经济告诉发展，居民人均收入水平不断上升，家庭日常饮食从过去的"吃的饱"变成了如今的"吃的好"。多数家庭开始按照我国中国营养学会...
大众网·海报新闻记者 李潇 青岛报道
家庭储存食材必备一台冰箱，一些家庭会配置一台卧式冷柜作为冷冻区的补充。随着我国经济告诉发展，居民人均收入水平不断上升，家庭日常饮食从过去的
"吃的饱"变成了如今的"吃的好"。
多数家庭开始按照我国中国营养学会提出的“4+1营养金字塔”来进行食材准备，以满足日常生活中蛋白质，碳水，维生素等营养物质的均衡摄入。
食材种类和数量的增加也间接导致了居民家庭储存空间的不足，同时多数人会将不同食材共同放置，导致食材间窜味和滋生细菌，食材的安全性大打折扣，降低了饮食健康。一些家庭选择购买卧式冷柜补充储存空间，一定程度上缓解了家庭储存食材困难的问题，但是卧式冷柜易结霜，无法分类放置，取货难的种种缺点又带来了新的问题。所以，2022年的新式家庭储鲜解决方案不再局限于“冷藏，冷冻”的简单储存概念，而是扩展到了“细胞级养鲜，全空间保鲜，-40℃细胞级冷冻，暖冷藏，精致分储，家庭美学”的全方位家庭储藏解决方案。
该解决方案包含了-40℃—14℃的宽温度带，除去家庭常备的冰箱外，还包含以下两位“储鲜管家”
卡萨帝立式冻藏柜
立式冻藏柜相较于传统意义上的卧式冷柜，不仅在外观上更能与现代装修风格所融合，并且采用双元混合动力制冷剂，最低温度达到零下40摄氏度，该温度下食材冷冻会减少冰晶带的形成速度，从而减少冰晶生成对细胞造成的破坏，达到更好的保鲜效果。而且立式冻藏柜还能做到食材的精致分储，不同类别食材进行分别储存，避免窜味的同时拿取也更为方便。
而另一个“帮手”就是冰吧，冰吧号称家庭精品储藏中心，孩子的母乳，奶粉，男士的香烟，红酒，女士的化妆品，各种热带水果，一台冰吧就满足这些物品的所有储存需求，无论是光照，潮湿度，温度，都能通过冰吧的“黑科技”达到最佳储存效果。
卡萨帝冰吧
例如，香蕉在冰箱冷藏室内储存3天后，表皮会发黑，口感会变差，而在冰吧的水果舱内储存3天后，依然新鲜如初。这是由于香蕉属于热带水果，其适应的存放温度在12度以上，而冰箱为了储存其他食材，往往在8度左右。
普通冰箱里香蕉与冰吧里香蕉的对比
随着越来越多家庭认识到食材储存的专业性和特殊性，家庭储鲜解决方案2.0会走进越来越多的家庭中，为他们带来更美好的生活。
