摘要：踩着古韵的青石板，穿过古老的巷子，去寻找那些遗落在光影斑驳中的历史。喜洲一座恬静而优雅的小镇，她没有太多的商业气息，也没有熙熙攘攘的人群。安宁古雅的白族民居建筑，沿街五彩斑斓的扎染长布，...
踩着古韵的青石板，穿过古老的巷子，去寻找那些遗落在光影斑驳中的历史。
喜洲一座恬静而优雅的小镇，她没有太多的商业气息，也没有熙熙攘攘的人群。适合发呆~
老舍曾称它为中国偏僻之地中
最“体面的市镇”。
安宁古雅的白族民居建筑，
沿街五彩斑斓的扎染长布，
镇口大青树上闲停的鹭鸶，
淳朴热情的蓝衣居民……
在这个大理北部的千年古镇，
听不见商业喧嚣，
唯有原始的生活气息静静涌动。
难怪有到过这儿的游人说：
它或许是洱海边最适合闲逛的古镇。
租一辆电动车环洱海，看洱海的云卷云舒，感受诗和田野。
漫步在喜洲的小巷，轻轻触摸这里的每一缕气息，欣赏白族传统手工艺——扎染的奇妙。
东临洱海，西枕苍山。喜洲古镇无疑是安静，当大研花巷一片闹腾的时候，喜洲古城像是永远都吵不起来。
大概是名气不够，地理位置不好，游客特别少，虽然也有年轻人会骑着单车来这里逛一逛。如果对白族古建筑感兴趣的人，就一定要来喜洲古镇看看了。
喜洲是重要的白族聚居的城镇，这里有着保存最多、最好的白族民居建筑群。雕梁画栋、斗拱重叠、翘角飞檐、门楼、照壁、山墙的彩画装饰艺术绚丽多姿，充分体现了白族人民的建筑才华和艺术创造力。
小镇里有个古老的建筑，半围楼，忘记了它是邮局还是公社，如今已成废弃，破旧的大门紧闭，游客和当地人来来往往。可就这样的建筑，却是小镇里比较有名的所在。成为了网红拍照地，很多情侣或者小姐姐都喜欢来这里拍写真。推荐给大家哦。
喜洲的标志建筑中，喜林苑的黄色外墙特别适合拍照，这座被称为杨家苑的大宅，现在是喜洲古镇里唯一的五星级酒店，由来自美国的林登夫妇一手创办的，两口子在亚洲游历20多年，最终选择喜洲，足见这里魅力之大。
喜洲这样的地方，是不可能少的了山水之美滴。推荐的地方就是海舌公园
海舌半岛与双廊隔海相望，是一片伸入洱海中的湿地。什么苍山雪，洱海月，也不及秋日的海舌公园。
海舌由来：苍山深处有一坝，因花得名“花甸坝”。坝生花海成一溪，又因花名“万花溪”，溪出深谷分十八沟，沟沟穿喜洲市集而过，汇而成湖，因龙得名“龙湖”，湖入洱海，堆沙成洲，状如长舌，故称“海舌”。
在海舌公园散步，是最惬意的旅行方式。不用追赶时间和行程，也不用等待某个时辰，任何时候来，它都美得不曾动摇。
接下来划重点了，吃~吃~吃~
说到喜洲，大家最熟悉的莫过于喜洲粑粑，也叫它破酥。现在喜洲最火的应该算是这家酥香园和尚喜洲粑粑了，据说现在的老板已经是酥香园的第四代传人，祖辈都是在喜洲街上烤粑粑。
这些小店都非常特别，有机会去喜洲的朋友们，不要错过哦。接着，给大家推荐“中国披萨”：喜洲破酥粑粑！
喜洲古镇里有好多家做喜洲粑粑的店，比较有名的就是这家。有多种口味可选：原味（香葱），加肉款，加肉加蛋豪华款，玫瑰糖款（甜），都值得一试哦。小编和同事们每次去都要买来尝尝。
喜洲粑粑从揉面到烤出来要十来分钟，都是现买现做，新鲜可口。以前粑粑都是咸的，甜的两种，甜的就是玫瑰红糖馅，咸的就是猪肉葱末馅，现在酥香园倒是还弄了一种加鸡蛋的，别有一番风味。
不过自从《舌尖上的中国》报道以后，喜洲粑粑从原来的每个3元涨到了现在的10元。在喜洲几乎遍地都是，尤其是四方街，几家店铺拼着人气，热火朝天地售卖。
喜洲冰棍儿传说中喜洲人民从小吃到大的冰棍。这里的牛奶冰棒好吃到什么程度，就是你要吃得赶早，一般情况下午两三点就卖完，除非遇上雨天可能卖到晚一点，老板说了，早上进的牛奶做完了就不会再做了，所以想吃请早！
四方街的“名店”应该就是清凉小屋了，清凉小屋从1982年便开始在喜洲营业，多年过去，清凉小屋还是那么清凉，马嬢孃的牛奶冰棒还是那么香甜。
这里的冰棒能这么多年始终保持老味道是有原因的，老板马嬢孃说这么多年，他和老伴施先生都坚持去农户家购买当天的鲜牛奶制作，鲜牛奶拿回来后要经过长时间的熬制，再冷却，制作出来的冰棒达到标准才售卖。
乳扇有烘烤出来的，也有炸出来的，外面是用牛奶做成的一层皮，包裹着特制的酱料，应该属于当地街边小食类。大理古城也有很多卖乳扇的摊子。
建于1925年的尹府大院烤乳扇，尹大哥的夫人张大姐是乳扇制作的传承人，这个来自遥远蒙古部落的手艺延续至今。
四方街食店无肉不欢的朋友硬菜来咯！喜洲四方街严家大院博物馆旁边有家lonelyplanet推荐的美食店“四方街食店”，如果找不到认准店里那张硕大的孤独星球云南封面海报就好。
豌豆粉，也叫油粉，不夸张的说，四方街啊玛英豌豆粉可是喜洲无人不知，许多游客也都慕名而来，所以这里的生意不管哪天哪个时段都是相当火爆。
无名饵块摊上面那些都是有名小店，而现在说的这家却没有名字，烤饵块、炸洋芋，是大理人的日常小吃，不过袁阿姨卖的不是烤饵块，说它是炸饵块，它也不是在一大锅油里炸出来，它是介于二者之间做出来的。
平底锅里刷上一点点油，把饵块放里面煎至微微起泡后翻面，然后跟普通的烤饵块没什么太大区别，刷酱，甜酱辣酱任你选，不同的是袁阿姨的洋芋丝，看着红红辣辣的就很有食欲，吃着就是一种家常美味，像妈妈的味道。你还可以顺便尝尝这里的炸洋芋，保证不失望。
位置：啊玛英豌豆粉往正义门方向走，“老字号鲜花饼”和“态阳手工坊之间的过道
老奶小吃主要卖热凉粉、豆粉、凉虾
位置：一个嬢嬢和一个奶奶在卖，位置很好找，就在翰林大树下。
玉兰轩在喜洲古镇张进士府旁边有家老店叫“玉兰轩”，只卖凉鸡米线，味道绝对正宗，三碗不过岗！多数在这家店吃东西的人都是专门慕名而来的，小店环境一般，但每天吃客络绎不绝，当地人都喜欢打包回家吃。
注：如果你想尝试，建议尽量赶早，因为每天老板只做那么多，卖完了就只能等第二天了，价格超便宜，7元1碗，多年不涨价。
怎么样，以上的推荐够你吃开心了吗？吃完喜洲粑粑，再逛逛古镇老街，看看街上摆的各种各样的小玩意儿，人不多，也算宁静，微风拂面，惬意。
山水秋蓝
草木落兮
苍山洱海
道尽风花雪月
推荐线路
飞机：昆明乘飞机到大理机场，约45分钟。从古城或下关乘坐开往喜洲的中巴，沿滇藏公路招手即停，票价5-8元。
火车：昆明站乘火车到大理站，从古城或下关乘坐开往喜洲的中巴，沿滇藏公路招手即停，票价5-8元。
汽车：昆明西部客运站乘巴士到大理，从古城或下关乘坐开往喜洲的中巴，沿滇藏公路招手即停，票价5-8元。
自驾路线：昆明出发，沿安楚高速公路-杭瑞高速公路-大丽线行驶至终点，到达喜洲镇。
来大理一定要推荐一个地方的话，大理喜洲是非常值得一去的。在这充满风花雪月的人间烟火中，喜洲的魅力另有一番风情。
