摘要：大美盐都，物华天宝。近年来，我区依托区位优势，大力实施乡村振兴战略，是全国重要的优质农产品供应基地，是长三角名副其实的“米袋子”“菜篮子”和“果盘子”。孕育了优质稻米、设施果蔬、精品花卉、生态水产等4大门类126个绿色有机农产品，盐都农产品...
大美盐都，物华天宝。近年来，我区依托区位优势，大力实施乡村振兴战略，是全国重要的优质农产品供应基地，是长三角名副其实的“米袋子”“菜篮子”和“果盘子”。孕育了优质稻米、设施果蔬、精品花卉、生态水产等4大门类126个绿色有机农产品，盐都农产品的美誉度和影响力不断提升。近日，区融媒体中心全媒体推出《我的家乡我代言》系列报道，全方位、多角度展示我区一批地域特色鲜明的产品。
特色农产品 满满盐都味
西部水乡的美味湖鲜
中部园区的优质蔬菜、花卉
东部街道的精品瓜果
……
第一站
跟随
大纵湖旅游度假区
党工委副书记、管理办公室副主任
宋鹏程
来看看蟹油浸润的清水大闸蟹
和“赛肥鹅”的白壳螺蛳
大纵湖旅游度假区
位于我区西南边陲
地处风光旖旎的里下河腹部
素有“水乡泽国”之称
良好的生态
为湖鲜生产
提供了良好的环境和水资源
是螺蛳、龙虾、大闸蟹、鳜鱼等
定居生长理想的“水中宫殿”
大纵湖清水大闸蟹
青背白肚、金爪黄毛
螯足强健、肉鲜味美
营养丰富
……
因蟹身不沾泥
俗称清水大闸蟹
出产于碧波荡漾、水质清纯
气候宜人、水草茂密
螺蚬、小鱼丰盛的大纵湖
一到金秋
雄者脂白如玉
雌者脂黄如金
肢体肥大、肉质细嫩
被认定为
绿色水产品、绿色食品
中国国际农业博览会名牌产品
南洋劝业会金奖等
成为美食家们追捧的鲜美佳肴
在水网密布、水产丰富的大纵湖
每年三、四月
河湖里的螺蛳是最热门的春鲜之一
大纵湖白壳螺蛳
“炒螺奇香隔巷闻，
羡煞神仙下凡尘。”
大纵湖白壳螺蛳
因生长于水草之上
不同于其他青壳螺蛳
不仅面如白玉形似珠
滋味也是毫无泥腥，清冽爽滑
不仅味道鲜美
营养价值也颇高
白壳螺蛳
更因稀有、色白、肉嫩、香口等特质
获得了有机食品认证
被评为
“江苏百道乡土地标菜”
看着有没有流口水？
有空的时候
不妨来一趟大纵湖吧
在欣赏美景的同时
也品尝一下纵湖湖鲜的美味
